生菜

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生菜你还在干嚼这种做法,让你家中速减二斤 [复制链接]

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我是冷轩,一个非著名的厨子,写走心的美食菜谱,希望用有温度的文字,给你带来一些口腹上的慰藉。

今天我要教大家一道简单的爽口素菜——蚝油生菜。这道菜清淡鲜甜,别有滋味,相信你吃过一次后就会爱上它!

蚝油生菜是一道色香味俱佳的菜肴,用料简单,操作方便,却能让生菜焕发出全新的口感。那么,让我们跟着以下步骤一起来制作蚝油生菜吧!

首先,我们需要准备g生菜,1只大蒜,食用油适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,白糖少许和淀粉适量。

步骤1:将生菜择去*叶,一片片掰开,清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉,加适量清水拌匀待用。

步骤2:烧一锅开水,水开后加少许盐、两滴油,将生菜下入焯约一分钟。焯水的过程中,生菜可以更好地保持翠绿色,增加菜品的口感。同时,少许的盐和油可以使生菜更加美味。

步骤3:生菜捞出控水后摆盘。这一步需要注意的是,摆盘要整齐美观,才能让人更有食欲。

步骤4:锅里放适量油,烧热后把蒜末下入炒香。大蒜的香味能让蚝油生菜更加美味。

步骤5:淋入先前调好的味汁,开小火,用锅铲转圈搅动,至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。

最后,成品图。一道清淡鲜甜、别有滋味的蚝油生菜就做好了。这道菜不仅简单易学,而且独具特色,让你家中速减二斤大米!

在炎炎夏日或者寒冷冬季,蚝油生菜都是一道非常受欢迎的菜肴。它可以作为餐桌上的一道清新佳肴,也可以作为独立的一道菜品,让人回味无穷。它的独特口感让你久久不能忘怀,一旦品尝过,就会让你欲罢不能。

蚝油生菜最大的特点是简单易学,就算是厨艺不精的人也可以轻松掌握。而且,它所需的食材易于获取,非常适合家庭制作。这道菜不仅美味可口,还具有一定的营养价值,特别是生菜富含维生素和纤维素,对身体有诸多好处。

对于那些喜欢单纯口味的朋友来说,蚝油生菜无疑是一道不可多得的佳肴。它既保留了生菜的原汁原味,又将蚝油的鲜美味道完美地融入其中。这道菜的口感层次丰富,吃上一口,鲜美的滋味在口腹间弥漫开来,让人陶醉其中。

在忙碌的工作之余,为家人准备一道蚝油生菜,相信这简单的举动一定能给他们带来满满的幸福感。它不仅可以丰富家常菜的口味,还能为生活增添一抹浪漫色彩。无论是与家人共度美好时光,还是邀请朋友聚餐,蚝油生菜都是一个绝佳的选择。

总之,蚝油生菜是一道适合各种场合的美味佳肴。它简单易学、口感独特,既能让人大快朵颐,也能为生活增添一份乐趣。快试试这道菜吧,相信你一定会喜欢上这道美味的蚝油生菜!

作者:冷轩,专注美食领域创作与分享,用美食沟通你我的心灵,喜欢就请

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