三口人在家吃火锅，不到90元摆一桌，便宜美味，关键是锅底和调料
孩子前几天说，想吃火锅了。我说那你想吃什么？呷哺还是海底捞？孩子说，妈妈我还是喜欢你在家做的辣白菜火锅，而且调料也是自己做的最好吃了，比出去吃好吃太多，外面我都吃不饱，好办啊，那咱们就记录一下，顺便也告诉大家，怎么做这个锅底更好吃。我这花了不到块钱，摆了一大桌，大家也可以在评论区告诉我，你吃火锅时，必点的是什么。
因为中午就我和孩子吃，所以拿了一盒羊肉，老公晚上回家又拿了一盒羊肉片来吃，看我这码盘，估计是强迫症才会干的事情。其实大家如果有时间，不要从网上超市买这种羊肉片，很多都是合成的，完全可以去牛羊肉店买那种肯定是羊肉的羊肉片，只是可能摆盘没有那么好看而已，但是吃着放心。
香菇和金针菇是我们家吃火锅必备的两样菌菇类，有时还会买一些海鲜菇等。只给一个香菇打了花刀，为了拍照好看，嘿嘿，吃的时候可以对半掰开再煮，更入味。
我家女儿和老公都特别爱吃金针菇，所以每次都买上一大盘，大家多吃菌类是对身体非常有好处的，庆幸我们家宝宝不怎么挑食，只是吃火锅的时候她不太爱吃菜，但是菜也是必须的。
菠菜和小白菜其实涮火锅吃，也不比生菜差哦，它本身没有身味道，所以吃起来就是锅底的味道，反而油麦菜我不是非常喜欢那个味道。宽粉是我家女儿吃火锅必点，有没有小伙伴同款？
再来说说我吃火锅必须要准备的，那肯定是素丸子了。但是素丸子放在火锅里面，一定不要煮太久，表面热了就行，和油条是一个道理，它比油条还好吃哦。
魔芋丝，火腿肠。这些吃火锅都是不错的选择，因为有了宽粉，我就不用细粉丝了，魔芋丝还可以饱腹呢。
各种面粉做的丸子虽然不健康，但也是孩子们的最爱了。女儿现在爱吃撒尿牛肉丸，已经取代了鱼豆腐在她心里的位置。我们也可以买一些宜家的肉丸来涮火锅吃哦。
鸭血是冰箱冷藏好久的，涮了它，其实它不太适合今天的锅底，比较适合麻辣锅底，顺便说一下，如果吃麻辣锅底，我还会准备豆腐皮，入味！
下面就来做锅底了，可以提前用油炒过辣白菜，也可以直接放入开水中，将它煮浓稠，如果辣度不够还可以放一些韩国辣椒粉，必不可少的是大喜大牛肉粉，这个味道绝了。
万事俱备就等锅开啦，大家可以说一说你们爱吃什么菜。我们等锅开的时候，来准备一碗蘸料。天津人就爱吃芝麻酱配火锅蘸料，一般就是恩来顺的火锅蘸料和大宇的，拌上一些芝麻酱没有那么咸，还可以来一些孜然粉和花生碎更美味哦。
好像很多人吃火锅都不用麻酱蘸料，你真的可以尝试看看，虽然每个地方的饮食习惯不一样，但是我们能吃国外的美食，为什么不尝试一下全国各地的吃法呢。
这个锅是可以升降的，煮熟一波，就将它升起来，夹什么都方便，肉眼可见，也不用担心孩子被烫到，真是蛮方便的。
这一桌子菜，我也就花了不到元，是不是比出去吃实惠太多了，喜欢的朋友不妨也试试看这个锅底和蘸料吧，真的是绝配！
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