有一种父爱，是风雨无阻的一日三餐
与“家庭主妇”相比，“家庭煮男”算是一个比较新的词。在家庭煮男的现象刚出现那会儿，很多人觉得新奇。但当时的我对此没什么特别的感觉，因为一直以来都是我爸负责买菜做饭的。
一到休息天，我爸总是早早起床，问我想要吃什么。出门买菜回来，会兴冲冲地跟我说今天买了什么特别的、新鲜的东西。有时候，还会拉着我，告诉我哪个部位的肉更好吃，怎么样挑选好的菜，分享做菜的步骤、要点和心得。
每天下班之前，老爸问我什么时候能到家是常态。有时候在忙的我，会觉得他很烦，下班时间每天都差不多，怎么每天都要问一遍？
但是回到家，看到老爸忙着做菜的背影时，看到老爸刚好把饭菜端上饭桌时，我懂了。每天固定的问题，都是为了让我下班回家，能吃上刚做好的热饭热菜。每每想起，都让我忍不住热泪盈眶，后悔曾经有过的不耐烦。
无疑，我爸是很爱我的。而我，不仅爱他，还非常感激他。我很幸运有一个愿意为我下厨，努力做我爱吃美食的老爸！
下面，给大家看看我爸的作品。
1、*鳝炒彩椒（不辣）
色彩丰富又健康营养的一道菜。*鳝是我爸一条一条挑的，不肥美的不要。上菜时，彩椒有红有*，让人心情愉悦。一口咬下去，*鳝肉片的口感很赞，爽脆之中带点油脂感，完美。
2、粤式拉肠（图片款是牛肉生菜肠）
我爸很喜欢吃布拉肠。有一次我发现网上可以买工具和食材，家里也可以做，就告诉我爸了。我爸肯定是马上决定买。
买回家后，那段时间天天煮，用完一包专用粉就接着买。后来我妈都被气笑了，说前前后后吃了快一个月，差不多行了。于是，我爸只好“就此罢手”。说起来，现在橱柜里还有半包专用粉呢！
3、大头罗氏虾+莴笋炒牛肉
因为家里人都有点尿酸高的问题，所以需要注意饮食。但是，偶尔放纵一下，让心情变得更美是很幸福的。
我爸一只虾一只虾地挑，不大的都不要，所以肉眼可见，每一只罗氏虾都是膘肥体壮的。除了膏汁丰富的罗氏虾，当晚还有莴笋很鲜嫩脆口，牛肉也是刚刚熟，很嫩滑。
面对这么棒的组合，我满是心心眼，忍不住拍了照发到了朋友圈。
4、鹅脚和掌
煮好了鹅掌先切开，再加上酱汁，色泽诱人。这道菜的关键是豆瓣酱哦！
这是我很喜欢的一道菜，真的很好吃。*鳝和罗氏虾好吃主要是靠自身新鲜取胜，而鹅掌美味则是全靠老爸的手艺了。
我们很喜欢吃鹅掌，尤其喜欢鹅脚掌，经常去家附近的老字号烧腊店买点回家。但长期以往，实在太费钱了。我爸就想：自己煮可以省点钱，反正都好吃。
于是，他就开始自己尝试做鹅掌煲。没想到，成功抓住了我的味蕾，成为我心中最爱的家常菜之一。
5、杂锦鸡煲（凤爪+鸡中翅+鸡翅尖）
在凤爪煲之后，继续尝试新组合、新做法。用砂锅卤凤爪+鸡中翅+鸡翅尖，依旧美味，推荐在家里尝试这种鸡肉大杂烩哦！
6、吮指排骨
前段时间，我爸出差回来后就做了个新菜式，名字叫吮指排骨。排骨是很常见的食材，但是做出来的吮指排骨真的很好吃，味道甜甜的，又带点酸。
我问他是在哪里学的，他说是在成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校有限公司学的。他说这道菜想要做好，一点都不容易，得经过30多种调料混合。
他一步步地给我说这道菜怎么做，我都听晕了，就问他难不难学，他说还好。学的时候随到随学，包学会，大多数学员5-15天就能完全掌握要领。
我问他当时是怎么学习的，他说是经过了系统的培训。先是大概知道原材料有哪些，制作过程和原理是怎样的。然后就是要记住菜式所需要的配料。再就是配料的搭配方法和技巧，接着加工和烹饪。最后整体把握制作技巧和方法。
我爸说得头头是道，看来这家学校挺不错的。我偷偷上网查看了一下这家学习，原来是这家学校还提供住宿，免费提供工作餐，戴上洗漱用品就能入住。如果想要沉浸式高效学习，这真是个不错的辅助。
虽然如今在吃的方面有很多选择，蕴藏美食的店铺多不胜数，但我爸依旧非常紧张我的一日三餐，生怕我会饿肚子，会吃不好。
特别是我爸总是想办法做出新颖又好吃的菜式。在食材上，他也不马虎，无论是肉还是青菜，他都是去市场慢慢挑。*鳝肥美脆嫩，青菜新鲜可口，我爸有多爱我，看看这些菜就能知道。
我爸每天都用心制作美食，只为了我一句“好吃”。晒了我爸的爱心菜肴，我得在这里说一句：“爸，我爱你，谢谢你！”
